РЕЦЕПТ: БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Вчера мне звонила младшая сестренка и просила рецепт какого-нибудь лекого пирога. От шарлотки и морковника она отказалась, так что сошлись на банановом хлебе.

А раз уж мне все равно нужно написать для нее рецепт (а она уже не первая, кто у меня его просит), почему бы не поделиться им с вами? =))

На самом деле банановый хлеб готовить даже проще, чем морковник! Так что любой справится!

Вот вам рецептик: 

Ингредиенты:

3 больших банана

113 г сливочного масла (их я отмеряю исключительно на глаз)

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванилина

150 г. сахара

230 г. муки

1/4 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

1 ч.л. корицы

1 стакан порубленных грецких орехов (по желанию)

1. Вилкой размять бананы в пюре

2. Растопить масло 

3. В большой посуде хорошенечко взбить яйца

4. Добавить растопленное масло и снова перемешать
5. Добавить сахар и хорошенечко все взбить

6. На эту яичную массу я обычно сыплю разрыхлитель и даю ему минутку просто "полежать", а в это время отмеряю сахар.

7. Дальше я добавляю бананы и ванилин

8. В отдельной миске смешать муку, соду, соль и корицу

9. Сухую сместь по чуть-чуть всыпать в жидкую, тщательно перемешивая.

10. Ну и последними на очереди идут орехи, если вы, конечно, решили их добавить.

Выпекать при температуре 180 градусов до "румянца" и сухой зубочистки =)))) 

Вуа ля!! 

Если кто-то решит попробовать рецепт, буду рада услышать, что у вас получилось!!